品酒篇 | 来自云端上的微醺体验

 

无论是为了满足味蕾,放松身心,还是开启欢愉的聚会,日常小酌早已成为人们的生活方式之一,即便在旅途的飞机上品酒,也慢慢变得更为随意自在。

 

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但高空饮酒与陆地饮酒却有很多不同之处,换个环境饮用同一款酒,体验感往往有着明显的差别,这是由于高空中机舱增压、空气干燥,无论酒还是我们的味觉都会发生改变。

 

在高空中饮用红酒,其口感会更好的被突出出来,成熟饱满、果香浓郁的葡萄酒有着更为宜人的口感体验,一些在陆地上比较“羞涩”的味道,在高空反而会得到非常充分且完美的展现,与食物相互提升,带来感官的「双倍惊喜」。

 

香槟则在万尺高空的飞机上有着天然优势,舌间渗透出的丝丝清爽也会让人精神一振,消除旅途久坐的疲惫。

为了让乘客最大程度享受酒品带来的精神与味蕾的愉悦,福年航空的品酒师精心挑选了最适宜在高空品尝的红酒与香槟

 

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拉图嘉利酒庄红葡萄酒

酒庄:拉图嘉利酒庄(又名:拉图嘉利城堡 Chateau La Tour Carnet)

年份:2015年

推荐理由:适合高空,口感醇厚

 

对于葡萄酒爱好者来说,La Tour Carnet这个名字不会陌生,它是该产区最古老的酒庄之一,起源可追溯至中世纪。


拉图嘉利酒庄主要采用梅多克地区的传统酿造工艺,使用重力自流法、新橡木桶熟成和人工压帽等,以酿制单宁顺滑、风格强劲和平衡性佳的葡萄酒。

 

一瓶葡萄酒的生命离不开它的创造者,拉图嘉利酒庄的拥有者——贝玛格雷,不仅是波尔多唯一一位4座列级名庄的主人,更成立了“贝玛格雷艺术中心”、“贝玛格雷文化基金会”,在泰国建立起孤儿院,为艺术家举办作品展。

 

深信艺术可以点亮生活的贝玛格雷先生,一直将艺术视做他的灵感源泉,他不仅是成功的商人,更是一位热爱艺术的生活家。成就葡萄酒教父传奇的一生,正是源于对社会的关爱,对生活、艺术极致的热忱,这与福年航空的理念不谋而合。

 

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贝瑟百芬特级村白中白香槟

酒庄:Besserat de Bellefon

推荐理由:低压香槟,佐餐百搭

 

1930年,Victor Besserat为巴黎顶级餐厅Samaritaine de Luxe酿造了一款可完美搭配从餐前小食到甜点一整套菜肴的香槟,由此诞生了酒庄的名品香槟“cuvée des Moines”,法语中moine意思为“修道士”,也是颇具深意的名字。

 

贝瑟百芬修道士系列白中白香槟,是喜欢细腻起泡的香槟爱好者不二之选,微气泡低压香槟(比正常香槟低1/4)饮后不会有胀气感,也为在飞机上开酒多了一份安全保证。

 

这款被誉为一款专门为搭配高级餐点而诞生的“传奇佳酿”,精选特级庄与一级庄的霞多丽果实酿造而成,花香浓郁,富有柑橘类水果与金合欢花的清香;由霞多丽果实赋予的清爽矿物感,很好的融合在了酒体的水果干的香气中,余韵清爽入口圆润。


自成立之日起酒庄以其精湛的酿造技术闻名远近,并为最著名的酒店以及高级餐厅提供酒款。

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感受艺术品尝美酒,让浓郁香气沉浸在舌尖

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